Hotel, 71: restaurant, Chalon sur Saône

Formule Rapide à 32,00 €

Plateau de Fruits de Mer
(6 huîtres - 5 bulots - 5 crevettes - 4 moules - 1/2 tourteau)
Accompagné d'un verre de Saint Véran
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Dessert au choix

Menu à 31,50 €

Brochette de Saint Jacques aux agrumes et crème Balsamique
ou
Salade Gourmande (Foie gras, magret de canard fumé, saumon fumé)
ou
Cuisses de Grenouilles persillées
ou
Gambas poélées à la provençale (oignons, poivrons, ail)
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Filet de Boeuf périgourdine ( escalope de foie gras poélée)
ou
Poulet de Bresse aux Morilles
ou
Fricassée de Rognons et ris de veau aux Morilles
ou
Pavé de Vivaneau au vin Jaune
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Fromage Blanc
ou
Plateau de Fromage
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Dessert au Choix

Menu à 27,00 €

Eventail de Melon à l'Italienne
ou
Salade Estivale (saumon fumé, crevettes, pamplemousse, melon)
ou
Cassolette d'escargots à la crème d'ail
ou
Médaillon de foie gras maison et sa brioche
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Sandre au vin Jaune
ou
Cuisses de grenouilles persillées
ou
Magret de canard au citron et au miel
ou
Filet de Boeuf poêlé beurre maître d'hôtel
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Fromage blanc
ou
Plateau de Fromage
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Dessert au Choix

Menu du Terroir à 21,00 €

Salade Bressane
Ou
Jambon Persillé Maison

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Poulet de Bresse à l'ail en Chemise
Ou
Sandre au Vin Jaune
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Dessert au Choix

Menu Bambino à 9.50 €

Salade de tomates
ou
Saucisson

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Nuggets frites
ou
Jambon frites
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Boule de glace

Menu à 20,00 €

Salade de chèvre chaud
ou
Salade de saison (salade verte, oeuf mimosa,tomates, poivrons, oignons, olives, courgettes)
ou
Assiette de jambon cru
ou
Oeuf en gelée, bouquet de crevettes
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Steak tartare (non préparé)
ou
Cuisses de grenouilles persillées
ou
Douzaine d'escargots
ou
Entrecôte poêlée
ou
Aile de Raie aux câpres
ou
Brochette de volaille à la provençale
ou
Plat du jour (uniquement le midi la semaine)
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Fromage blanc
Ou
Plateau de Fromage
Ou
Dessert au Choix

Formule Rapide à 16,00 € (sauf samedi soir, dimanche et jours fériés)

Grande salade estivale saumon fumé, pamplemousse,crevettes, melon)
ou
Demi melon en éventail à l'italienne
ou
Omelette espagnole (oignons, poivrons)
ou
Steak tartare (non préparé)
ou
Entrecote poélée
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Fromage blanc
ou
Glace Magnum
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Café
1/2 eau minérale plate ou gazeuse
ou
un 1/2 pression

Menu du jour à 12.50 € (sauf samedi, dimanche et jours fériés)

Entrée
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Plat + légumes
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Fromage blanc
ou
plateau de fromage
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Dessert au choix
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Café
1/4 vin rouge compris