Hôtel-restaurant Le Saint-Germain (71) : nos menus
Menu à 32,50 €
Menu à 28,50 €
Duo de foie gras de canard maison (nature et crème brûlée)
ou
Mini-plateau de fruits de mer (huîtres, moules, crevettes, bulots)
ou
Cassolette de Ris d'agneau aux Ecrevisses
ou
Escalope de Foie Gras panée aux raisins secs
ou
Mini-plateau de fruits de mer (huîtres, moules, crevettes, bulots)
ou
Cassolette de Ris d'agneau aux Ecrevisses
ou
Escalope de Foie Gras panée aux raisins secs
ou
Douze Huîtres (N°3)
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Filet de boeuf aux morilles
ou
Filet de boeuf poêlé
ou
Sole meunière
ou
Pot-au-feu de Sandre et Perche
ou
Poulet de Bresse aux morilles
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Plateau de fromage
ou
Fromage blanc à la crème
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Dessert au choix
Douze Huîtres (N°3)
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Filet de boeuf aux morilles
ou
Filet de boeuf poêlé
ou
Sole meunière
ou
Pot-au-feu de Sandre et Perche
ou
Poulet de Bresse aux morilles
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Plateau de fromage
ou
Fromage blanc à la crème
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Dessert au choix
Médaillon de foie gras et son Mini Pain de
Campagne
ou
Mini Plateau de Fruits de Mer (Huîtres, Bulots, Moules, Crevettes)
ou
Neuf Huîtres
ou
Assiette de Saumon fumé mariné à l'aneth
ou
Cassolette d'Ecrevisses
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Filet de Perche meunière
ou
Cuisses de grenouille persillées
ou
Pavé de Cerf aux amarenas
ou
Entrecôte à l'époisses
ou
Poulet de Bresse à la crème
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Plateau de fromage
ou
Fromage blanc à la crème
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Dessert au choix
ou
Mini Plateau de Fruits de Mer (Huîtres, Bulots, Moules, Crevettes)
ou
Neuf Huîtres
ou
Assiette de Saumon fumé mariné à l'aneth
ou
Cassolette d'Ecrevisses
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Filet de Perche meunière
ou
Cuisses de grenouille persillées
ou
Pavé de Cerf aux amarenas
ou
Entrecôte à l'époisses
ou
Poulet de Bresse à la crème
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Plateau de fromage
ou
Fromage blanc à la crème
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Dessert au choix
Menu à 21,50 €
Gâteau de Foie de Volaille sauce Ecrevisse
ou
Tartine de Fromage fort sur son nid de Verdure
ou
Tartine de Fromage fort sur son nid de Verdure
ou
Six Huîtres (N°3)
ou
Assiette Océane (Huîtres, bulots, crevettes)
ou
Velouté aux Champignons
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Cuisses de Grenouille persillées
ou
Entrecôte poêlée
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Cuisses de Grenouille persillées
ou
Entrecôte poêlée
ou
Saucisse de Morteau (pomme de terre, cancoillotte tiède)
ou
Filet Mignon de Sanglier aux figues
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Plateau de Fromage
ou
Fromage Blanc à la crème
ou
Dessert au choix
Dessert au choix
Menu du Terroir à 22,50 €
Menu Bambino à 9,50 €
Salade Paysanne (Lardons, Croûtons, Oeufs pochés)
ou
Cassolette d'escargots au Boursin
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Filet de Sandre meunière et beurre citronné
ou
Poulet de Bresse à la crème
Filet de Sandre meunière et beurre citronné
ou
Poulet de Bresse à la crème
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Dessert au choix
Jambon blanc
ou
Salade Tomates
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Saucisse Frites
ou
Nuggets Frites
Saucisse Frites
ou
Nuggets Frites
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Une Boule de Glace au Choix
Formule Rapide à 16,50 €
(sauf samedi soir, dimanche et jours fériés)
Grande Salade Saint Germain (Lardons, Croûtons, Oeufs pochés, Chèvre chaud)
ou
Entrecôte poêlée avec pomme de terre et salade
ou
Jarret de Porc sur Choucroute
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Fromage blanc à la crème
ou
Glace deux boules
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ou
Entrecôte poêlée avec pomme de terre et salade
ou
Jarret de Porc sur Choucroute
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Fromage blanc à la crème
ou
Glace deux boules
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Café
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1/2 Eau minérale
ou
1/2 Pression
ou
Verre de Saint Véran
1/2 Eau minérale
ou
1/2 Pression
ou
Verre de Saint Véran
